卷卷蛋糕的做法大全
卷卷蛋糕是一种口感松软、香甜可口的蛋糕，制作起来也不难。以下是制作卷卷蛋糕的步骤：
- 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、沙拉油。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将低筋面粉过筛后，分次加入打好的蛋糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
- 将牛奶和沙拉油混合，加入面糊中，再次搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面，放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟左右。
- 取出烤好的蛋糕，放在烤网上晾凉。
- 将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏30分钟左右。
- 取出冷藏好的蛋糕，切成薄片即可食用。
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