小贝壳的芳香排骨做法
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排骨
小贝壳的芳香排骨做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 将猪肋排洗净，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪肋排煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒煸炒均匀。
- 加入清水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后开大火收汁，翻炒均匀即可。
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