海鲜小贝壳的做法
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美食食谱
海鲜小贝壳的做法：
1. 将小贝壳清洗干净，用开水焯一下备用。
2. 准备海鲜，可以选择虾仁、蛤蜊、青口等，洗净备用。
3. 蒜切末，姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜片、葱段爆香。
5. 放入海鲜煸炒，加入适量盐、料酒、鸡精调味。
6. 加入清水，烧开后放入焯好水的小贝壳，煮至小贝壳开口即可。
7. 最后撒上葱花即可。
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