麻辣虾的做法最正宗的做法视频
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美食食谱
麻辣虾的做法最正宗的做法视频：
1. 准备食材：虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水。
2. 虾去壳去头，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。
5. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水，煮开后放入虾，煮至虾变色，关火。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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