白勺猪肚的做法大全
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做法大全
白勺猪肚的做法：
1. 准备好白勺猪肚、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、醋、花椒、八角、桂皮等调料。
2. 将白勺猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯水后的白勺猪肚煸炒均匀。
4. 加入适量的料酒、盐、酱油、糖、醋、花椒、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到白勺猪肚变得软烂入味即可。
6. 装盘后撒上葱花即可食用。
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