山药炖猪肚的做法大全
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做法大全
山药炖猪肚的做法大全
材料：
- 猪肚1个
- 山药适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 山药去皮，切成小块，姜切片，葱切段。
- 炒锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪肚煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入清水，放入山药块，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐和鸡精调味，炖煮10分钟即可。
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