猪肚的做法大全图解
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做法大全
猪肚炖豆腐
材料：猪肚、豆腐、姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、清水。
做法：
1. 猪肚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 豆腐切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入猪肚煸炒，加入料酒煮一会儿。
5. 加入豆腐和清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。
猪肚炖鸡
材料：猪肚、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、清水。
做法：
1. 猪肚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 鸡肉切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入猪肚和鸡肉煸炒，加入料酒煮一会儿。
5. 加入清水，大火煮开后转小火炖煮1个小时。
6. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。
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