莲子炖猪肚的做法大全
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做法大全
莲子炖猪肚的做法
材料：
- 猪肚一只
- 莲子适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将莲子用清水浸泡半小时，洗净备用。
- 姜片切成丝。
- 将炖盅放在火上，加入适量清水，放入猪肚、莲子和姜丝，加入料酒。
- 盖上盖子，用大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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