洋葱鲜贝的家常做法
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家常菜
洋葱鲜贝的家常做法
材料:
- 新鲜扇贝 500 克
- 洋葱 1 个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
步骤:
- 将新鲜扇贝清洗干净,沥干水分备用。
- 洋葱切成丝,蒜末和姜末备用。
- 热锅凉油,放入洋葱丝煸炒至变软。
- 加入蒜末和姜末煸炒出香味。
- 放入扇贝煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、糖翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡,淋上色拉油即可。
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