洋葱鲜贝的家常做法

洋葱鲜贝的家常做法

材料:

  • 新鲜扇贝 500 克
  • 洋葱 1 个
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 色拉油 适量

步骤:

  1. 将新鲜扇贝清洗干净,沥干水分备用。
  2. 洋葱切成丝,蒜末和姜末备用。
  3. 热锅凉油,放入洋葱丝煸炒至变软。
  4. 加入蒜末和姜末煸炒出香味。
  5. 放入扇贝煸炒至变色。
  6. 加入料酒、盐、生抽、糖翻炒均匀。
  7. 用淀粉水勾芡,淋上色拉油即可。

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