清蒸鸡肉的做法大全
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做法大全
清蒸鸡肉的做法
1. 准备食材：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。
2. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 将鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒、盐、味精，拌匀腌制10分钟。
5. 将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，加入适量的清水，放入姜丝、葱丝。
6. 开火蒸15-20分钟，至鸡肉熟透即可。
7. 取出蒸好的鸡肉块，将汤汁倒入锅中，加入适量的盐、味精，烧开后淋在鸡肉上即可。
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