鸡肉的做法大全菜谱
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做法大全
鸡肉炒饭
1.将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2.将米饭煮熟备用。
3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4.加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒等蔬菜煸炒。
5.加入米饭翻炒均匀，加入酱油、盐、胡椒粉调味即可。
红烧鸡翅
1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。
2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡翅煸炒至变色。
3.加入料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮30分钟。
4.加入红枣、枸杞、葱段、姜片，继续炖煮10分钟即可。
酱烤鸡腿
1.将鸡腿肉用刀在表面划几刀，以便入味。
2.将鸡腿肉放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、蜂蜜、油拌匀腌制30分钟。
3.将鸡腿肉放入烤盘中，刷上适量的蜂蜜。
4.放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。
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