羊肉串卷饼的做法
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面食
羊肉串的做法：
1. 将羊肉切成小块，用盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、醋、糖等调料腌制30分钟以上。
2. 将腌制好的羊肉块穿在竹签上，放在烤盘上，用200度预热好的烤箱烤10-15分钟，翻面再烤10-15分钟即可。
卷饼的做法：
1. 将面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌成面糊，静置10分钟。
2. 平底锅加热，倒入适量的面糊，用铲子将面糊铺成薄饼状，煎至两面金黄即可。
3. 将煎好的薄饼放在案板上，放上适量的生菜、葱花、黄瓜条、烤羊肉串等，卷起来即可。
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