海虾三种家常做法
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家常菜
清炒海虾
1. 海虾洗净去头去壳，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
4. 放入海虾煸炒，加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味。
5. 炒至海虾变色，关火，撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸虾
1. 海虾洗净去头去壳，沥干水分备用。
2. 粉丝用温水泡软，切成段备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将海虾放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
5. 将腌制好的海虾放在粉丝上，撒上蒜蓉，上屉蒸10分钟即可。
酸辣炒虾仁
1. 海虾洗净去头去壳，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
4. 放入海虾煸炒，加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味。
5. 加入适量的酸辣酱翻炒均匀，撒上葱花即可。
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