花甲粉的做法视频
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美食食谱
花甲粉的做法视频：
1. 准备材料：花甲、粉丝、蒜、姜、辣椒、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。
2. 花甲处理：将花甲洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
3. 粉丝处理：将粉丝用清水浸泡20分钟，捞出沥干备用。
4. 蒜姜辣椒处理：蒜切末，姜切片，辣椒切段。
5. 烹饪过程：热锅凉油，放入蒜姜辣椒爆香，加入花甲煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和清水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝软烂即可。
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