广东濑粉的做法视频
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广东濑粉的做法视频
广东濑粉是广东传统的特色小吃之一，制作方法比较繁琐，但是味道非常美味。以下是制作广东濑粉的步骤：
- 准备材料：糯米粉、木薯粉、水、盐、油、花生粉、葱花、香菜、辣椒油等。
- 将糯米粉和木薯粉混合，加入适量的水和盐，搅拌均匀成为糯米糊。
- 将糯米糊倒入锅中，用中小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，避免糯米糊粘锅。
- 将煮好的糯米糊倒入模具中，压实，放入冰箱冷藏至凝固。
- 将凝固的糯米糊切成条状，放入开水中焯烫，捞出沥干水分。
- 将焯烫好的濑粉放入碗中，加入花生粉、葱花、香菜、辣椒油等调料，搅拌均匀即可食用。
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