土豆丝凉拌菜的做法

土豆丝凉拌菜的做法

1. 准备食材:土豆、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油。

2. 土豆去皮,切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

3. 葱、姜、蒜、辣椒切成末,放入碗中,加入醋、酱油、盐、糖、香油,搅拌均匀成调味汁。

4. 将焯好水的土豆丝放入调味汁中,拌匀即可。

5. 放入冰箱冷藏一段时间,让土豆丝更加入味。

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