芸豆土豆炖肉的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 芸豆200克
- 土豆2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块洗净备用，芸豆去头尾洗净，土豆去皮切块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入芸豆和土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到肉烂熟，汤汁浓稠即可。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
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