三文治香肠的做法大全
三文治香肠的做法：
材料：
- 猪肉绞肉 500 克
- 盐 10 克
- 黑胡椒粉 5 克
- 白糖 5 克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 冰水 100 毫升
- 天然肠衣 适量
步骤：
- 将猪肉绞肉放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、白糖、葱花和蒜末，搅拌均匀。
- 加入冰水，继续搅拌至肉馅有些粘稠。
- 将肉馅装入天然肠衣中，用细绳子绑紧。
- 将绑好的肠衣放入开水中，煮熟后捞出晾凉。
- 将晾凉的肠衣切成适当的长度，即可用来制作三文治香肠了。
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