椰子汁炖鸭汤的做法
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汤的做法
椰子汁炖鸭汤的做法：
1. 准备材料：鸭肉、椰子汁、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
2. 鸭肉洗净切块，放入开水中焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入焯水后的鸭肉块煸炒至表面金黄。
5. 加入适量料酒煮至酒味挥发。
6. 加入椰子汁，加盖小火炖煮1-2小时。
7. 炖至鸭肉烂熟，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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