肉松怎么做好吃又松软简单
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肉松怎么做好吃又松软简单
肉松是一种非常受欢迎的食品，可以作为面包、饼干、饭团等的馅料，也可以直接食用。下面是制作肉松的简单方法：
- 准备好肉松的原料：猪肉、酱油、糖、料酒、盐、五香粉、花椒粉、姜末、葱末。
- 将猪肉切成薄片，加入酱油、糖、料酒、盐、五香粉、花椒粉、姜末、葱末，腌制30分钟。
- 将腌制好的猪肉放入蒸锅中蒸熟，约需30分钟。
- 将蒸熟的猪肉晾凉，然后用手将其撕成细丝。
- 将细丝炒至干燥，即可制成肉松。
注意事项：
- 猪肉要选用瘦肉，这样制出的肉松口感更好。
- 腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
- 炒制时要用中小火，避免烤焦。
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