肉松的家常做法步骤
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家常菜
肉松的家常做法步骤:
1. 准备好肉松的原材料,一般是瘦肉、盐巴、糖、酱油、料酒、五香粉等。
2. 将瘦肉切成薄片,放入锅中加入适量的水,加入盐巴、糖、酱油、料酒、五香粉等调料,用中火煮至水分蒸发,肉片变干。
3. 将煮好的肉片晾凉,然后用手将肉片撕成细丝。
4. 将撕好的肉丝放入平底锅中,用小火翻炒,直到肉丝变干,颜色变成金黄色即可。
5. 炒好的肉松放凉后,装入密封袋中保存。
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