香爆虾的做法大全
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做法大全
香爆虾的做法
材料：
- 虾
- 淀粉
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡蛋清
- 面包糠
- 油
步骤：
- 将虾去壳去头，去虾线，洗净沥干水分。
- 在虾上撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟。
- 将淀粉和鸡蛋清混合，搅拌均匀。
- 将虾裹上淀粉和鸡蛋清的混合物，再裹上面包糠。
- 热锅凉油，将虾放入锅中炸至金黄色。
- 捞出虾沥干油，即可食用。
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