豆腐皮辣条的配方：
1.豆腐皮：200克
2.辣椒粉：适量
3.花椒粉：适量
4.盐：适量
5.鸡精：适量
6.料酒：适量
7.生抽：适量
8.老抽：适量
9.白糖：适量
10.香油：适量
豆腐皮辣条的做法：
1.将豆腐皮切成适当大小的条状。
2.将豆腐皮放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3.将焯好水的豆腐皮放入碗中，加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油，搅拌均匀腌制10分钟。
4.将腌制好的豆腐皮放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
豆腐皮辣条的窍门：
1.焯水时不要过久，否则豆腐皮会变得太软。
2.腌制时可以根据个人口味适量调整各种调料的用量。
3.煎豆腐皮时要用中小火，否则容易糊掉。
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