雪媚娘的做法和配方
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美食食谱
雪媚娘的做法和配方
雪媚娘是一道传统的湖南小吃，主要由糯米粉和豆沙馅制成。以下是制作雪媚娘的步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成长条状。
- 将豆沙馅包入面团中。
- 将面团搓成细长的条状，然后将其卷成螺旋形。
- 将雪媚娘放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
- 取出雪媚娘，撒上一些芝麻和糖粉即可食用。
以下是制作豆沙馅的步骤：
- 将红豆洗净，加入适量的水，煮至软烂。
- 将煮熟的红豆捣成泥。
- 将红豆泥加入适量的糖和油，搅拌均匀即可。
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