虾皇饺子馅的做法
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美食食谱
虾皇饺子馅的做法
材料：
- 虾仁
- 猪肉末
- 鸡蛋清
- 淀粉
- 葱姜末
- 料酒
- 鸡精
- 盐
- 胡椒粉
- 香油
做法：
- 虾仁去皮，剁成虾泥，加入猪肉末，葱姜末，料酒，鸡精，盐，胡椒粉，香油，鸡蛋清，淀粉，搅拌均匀。
- 将虾肉馅放入冰箱冷藏30分钟。
- 包饺子时，将虾肉馅放入饺子皮中，搓圆，搓扁，搓成饺子形状即可。
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