贻贝肉的家常做法窍门
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家常菜
贻贝肉的家常做法窍门：
1. 贻贝肉清洗干净，用开水焯水去腥味，捞出沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入辣椒段煸炒出香味。
4. 加入贻贝肉煸炒均匀，加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精、清水烧开。
5. 小火焖煮5分钟左右，让贻贝肉入味，最后勾芡即可。
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