干昙花煲汤的做法大全

干昙花煲汤的做法

材料:

  • 干昙花 10 克
  • 瘦肉 250 克
  • 生姜 3 片
  • 枸杞 10 克
  • 盐适量

做法:

  1. 将干昙花用清水浸泡 2 小时,洗净备用。
  2. 瘦肉切块,焯水后捞出备用。
  3. 生姜切片备用。
  4. 将干昙花、瘦肉、生姜和适量清水放入炖盅中,用大火煮沸后转小火炖 2 小时。
  5. 加入枸杞和盐,再炖 10 分钟即可。

注意事项:

  • 干昙花有清热解毒、祛湿止痛的功效,但是不宜多食。
  • 炖汤时火候要掌握好,以免煮干。

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