鸡蛋凤凰卷的做法和配方
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鸡蛋
鸡蛋凤凰卷的做法和配方
材料：
- 鸡蛋3个
- 面粉适量
- 盐适量
- 胡萝卜丝适量
- 火腿肠适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀成蛋糊。
- 平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。
- 将蛋糊倒入锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄色。
- 将火腿肠和胡萝卜丝切成细丝。
- 将煎好的蛋饼放在案板上，铺上火腿肠和胡萝卜丝，卷起来即可。
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