同安炸海蛎饼的做法

同安炸海蛎饼的做法:

材料:

  • 海蛎:500克
  • 面粉:500克
  • 鸡蛋:2个
  • 水:适量
  • 盐:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将海蛎洗净,沥干水分,备用。
  2. 将面粉、鸡蛋、适量的水和盐混合搅拌成面糊。
  3. 将海蛎放入面糊中拌匀。
  4. 热锅凉油,将拌好面糊的海蛎放入锅中,用小火煎至两面金黄色即可。
  5. 捞出沥干油,切成小块,撒上葱花和辣椒粉即可食用。

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