南瓜紫薯月饼的做法
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面食
南瓜紫薯月饼的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 植物油 50克
- 白砂糖 50克
- 水 120克
- 南瓜泥 100克
- 紫薯泥 100克
- 月饼模具
步骤：
- 将糯米粉、植物油、白砂糖和水混合搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置 20 分钟。
- 将南瓜和紫薯分别蒸熟，压成泥状。
- 将面团分成 20 克一个的小面团，擀成薄片，包入南瓜泥和紫薯泥，搓成圆球状。
- 将圆球放入月饼模具中，压出花纹，放入烤箱中，以 180 度烤 20 分钟即可。
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