盐水猪肝的做法及配料
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美食食谱
盐水猪肝的做法及配料：
1.准备好猪肝、盐、料酒、姜片、葱段等配料。
2.将猪肝洗净，切成薄片，放入清水中浸泡30分钟，去除血水。
3.将猪肝片放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火煮20分钟。
4.将煮好的猪肝捞出，放入盐水中浸泡10分钟，使其更加鲜嫩可口。
5.捞出猪肝，沥干水分，切成薄片，摆盘即可。
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