盐水猪肝做法视频
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美食食谱
盐水猪肝的做法视频：
1. 准备好猪肝、盐、料酒、姜片、葱段等食材。
2. 猪肝切片后，放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，然后加入适量的水，放入猪肝片，加入盐和料酒，煮开后转小火煮10分钟左右。
4. 煮好后，将猪肝片捞出，放入冰水中浸泡5分钟左右，这样可以让猪肝更加嫩滑。
5. 盛出猪肝片，切成适当大小的块，淋上适量的香油即可。
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