家常带鱼最简单做法

家常带鱼最简单做法:

1. 准备好带鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水等食材。

2. 带鱼洗净,斜切成薄片,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入带鱼煸炒至变色。

5. 加入清水,烧开后加入老抽、盐、糖、鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。

6. 装盘,撒上葱花即可。

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