葱拌鱿鱼青岛的做法
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鱼的做法
葱拌鱿鱼青岛的做法
葱拌鱿鱼是一道青岛传统小吃，口感清爽，适合夏天食用。以下是葱拌鱿鱼青岛的做法：
材料：
- 鲜鱿鱼 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法：
- 将鲜鱿鱼清洗干净，切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
- 将葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。
- 将辣椒油、醋、盐、糖、生抽、料酒混合成调味汁。
- 将焯好水的鱿鱼块放入碗中，加入葱、姜、蒜末，倒入调味汁，拌匀。
- 放入适量的香菜，拌匀即可。
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