鸡蛋灌做法视频教程
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鸡蛋
鸡蛋灌的做法视频教程：
1. 准备好鸡蛋、肉馅、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、清水等材料。
2. 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、清水，搅拌均匀。
3. 取一个鸡蛋，打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
4. 取一个小碗，将鸡蛋液倒入碗中，放入适量的肉馅，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液推向锅边，让肉馅均匀分布在鸡蛋液中。
6. 等到鸡蛋液凝固后，用铲子将鸡蛋液对折，继续煎煮至两面金黄即可。
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