辣椒灌鸡蛋的做法

辣椒灌鸡蛋的做法:

1. 准备材料:鸡蛋、辣椒、盐、油。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。

3. 辣椒洗净,切成小段,去掉辣椒籽。

4. 在辣椒段中间用刀子切开一个小口,将鸡蛋液倒入辣椒中。

5. 热锅凉油,将辣椒灌满鸡蛋液的一面朝下放入锅中,小火煎至金黄色。

6. 翻面继续煎至另一面金黄色即可。

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