鸡蛋灌肉的做法视频
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鸡蛋
鸡蛋灌肉的做法视频：
1. 准备好鸡蛋、猪肉末、葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 将猪肉末加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀备用。
3. 打入一个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀备用。
4. 取一块猪肉末，搓成扁平的肉饼。
5. 将肉饼放在手心，用另一只手勺取一些鸡蛋液，倒在肉饼中央。
6. 将肉饼对折，用手捏紧边缘，使鸡蛋液不会流出。
7. 热锅凉油，将肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
8. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或蒜泥。
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