盘丝馒头的做法大全
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做法大全
盘丝馒头的做法
材料：
- 中筋面粉500克
- 酵母10克
- 白糖50克
- 水250克
- 油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖混合，加入水揉成面团，盖上湿布醒发1小时。
- 将面团揉成长条，分成大小相同的剂子，搓成圆形，再用擀面杖擀成薄片。
- 将薄片刷上油，对折，再刷上油，再对折，重复几次，擀成薄片。
- 将薄片卷成长条，再卷成螺旋状，放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。
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