广州牛杂的做法和配料
•
美食食谱
广州牛杂的做法和配料：
广州牛杂是广东省广州市的一道传统小吃，主要原料是牛杂和米粉。制作方法如下：
- 将牛杂洗净，切成小块，用盐、酱油、料酒、姜片腌制一下。
- 将腌制好的牛杂放入开水中焯水，捞出备用。
- 将米粉用开水冲洗一下，放入碗中。
- 将焯好水的牛杂放在米粉上面。
- 加入葱花、香菜、辣椒油、酱油等调料，根据个人口味适量添加。
- 最后加入热牛杂汤即可。
配料：
- 牛杂
- 米粉
- 葱花
- 香菜
- 辣椒油
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 姜片
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/92805.html