内蒙古烧猪肉的做法
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美食食谱
内蒙古烧猪肉的做法：
1. 准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、孜然粉、辣椒粉。
2. 将五花肉切成长条状，用刀在肉皮上划几刀，以便入味。
3. 葱姜切末备用。
4. 在五花肉上均匀地涂上盐、糖、酱油、料酒、葱姜末，腌制30分钟。
5. 烤盘底部铺上锡纸，将腌制好的五花肉放入烤盘中，再撒上孜然粉和辣椒粉。
6. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制30分钟左右，期间可以翻面。
7. 烤好后取出，切成适当大小即可食用。
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