羊羔肉的做法视频
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美食食谱
羊羔肉的做法视频：
1. 准备羊肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖、香叶、八角、桂皮、花椒、油、水。
2. 羊肉切块，用水焯一下，去掉血水和杂质。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖、香叶、八角、桂皮、花椒，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火，炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味。
6. 最后加入少量的油，翻炒均匀即可。
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