红烧羊羔肉正宗做法
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美食食谱
红烧羊羔肉正宗做法：
1. 准备羊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。
2. 羊肉切块，焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水，烧开后转小火煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味即可。
5. 最后根据个人口味调味即可。
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