韭菜粉条肉蒸包的做法
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美食食谱
韭菜粉条肉蒸包的做法
材料：
- 韭菜 200克
- 粉条 50克
- 猪肉馅 200克
- 发酵粉 5克
- 白糖 10克
- 盐 3克
- 生抽 10克
- 料酒 10克
- 香油 5克
- 水 100毫升
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，粉条泡软切小段，猪肉馅加入盐、生抽、料酒、香油拌匀备用。
- 将发酵粉、白糖、水混合，揉成面团，静置10分钟。
- 将面团擀成长条，切成小段，搓成圆球状，擀成薄皮。
- 将薄皮包入肉馅、韭菜、粉条，摆入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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