老汤豆腐的家常做法
老汤豆腐是一道非常传统的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作老汤豆腐的步骤：
- 准备好豆腐、猪骨、姜片、葱段等食材。
- 将猪骨放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮2-3小时，直到猪骨熬出浓郁的汤汁。
- 将煮好的猪骨捞出，放入碗中备用。
- 将豆腐切成小块，放入锅中，加入适量的老汤，大火煮开后转小火煮5分钟。
- 将煮好的豆腐盛出，放入碗中，倒入猪骨汤汁，撒上姜片和葱段即可。
老汤豆腐的做法非常简单，但是要注意火候，猪骨汤汁要熬得足够浓郁，这样才能让豆腐入味。
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