包菜粉丝馅的做法

包菜粉丝馅的做法

材料:

  • 包菜200克
  • 粉丝50克
  • 猪肉末150克
  • 葱姜末适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量
  • 水淀粉适量
  • 饺子皮适量

步骤:

  1. 将包菜洗净切碎,加入盐搅拌均匀,静置10分钟后挤出水分备用。
  2. 将粉丝泡软切小段备用。
  3. 将猪肉末、葱姜末、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油拌匀,加入包菜和粉丝拌匀。
  4. 将拌好的馅料包入饺子皮中,捏紧封口。
  5. 将饺子放入锅中,加入适量水,大火烧开后转小火煮10分钟左右,加入盐、鸡精、香油调味即可。

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