乳鸽煲汤做法最正宗的做法

• 汤的做法

乳鸽煲汤做法最正宗的做法：

1. 准备材料：乳鸽、猪骨、姜、枸杞、红枣、淮山、当归、党参、盐。

2. 将乳鸽宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。

3. 猪骨焯水后捞出，用清水冲洗干净。

4. 将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。

5. 加入适量盐调味即可。

注意事项：

1. 煲汤时火候要掌握好，不能过旺或过弱。

2. 煲汤的时间要足够长，才能使汤汁浓郁鲜美。

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