香辣墨鱼怎么做好吃
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鱼的做法
香辣墨鱼的做法：
1. 准备好新鲜的墨鱼，清洗干净后切成适当大小的块。
2. 准备好葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调料。
3. 热锅凉油，将墨鱼块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调料煸炒出香味。
5. 将煸炒好的墨鱼块放入锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到墨鱼变软入味即可。
7. 最后加入适量的香菜末，翻炒均匀即可。
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