炒莜面靠姥姥的做法
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面食
炒莜面靠姥姥的做法
莜面是一种传统的中国面食，也是一种非常健康的食品。炒莜面是一道非常美味的菜肴，而姥姥的做法更是让人回味无穷。
以下是炒莜面靠姥姥的做法：
- 将莜面放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入煮熟的莜面，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀即可。
这道炒莜面的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。
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