莜面磕姥姥的做法

• 面食

莜面磕姥姥的做法：

1. 准备莜面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。

2. 将面团擀成薄片，然后将其折叠数次，切成细条状。

3. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗。

4. 可以将煮好的面条加入各种配料，如葱花、酱油、醋等。

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