蒸鸡块扣碗的家常做法
蒸鸡块扣碗的家常做法
材料:
- 鸡腿肉 2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤:
- 将鸡腿肉洗净切成小块,加入葱姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡块放入碗中,加入适量的清水。
- 将碗放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 取出碗,倒扣在盘子上即可。
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